Recorrido
excepcional Area de Reserva, necesaria autorización.
"El
camino comienza a un kilómetro del cruce de la carretera
de El Bosque A Grazalema con la de Zahara de la Sierra. En
una zona de aparcamiento, antigua cantera, un cartel nos indica
que estmos entrando en el Area de Reserva del Parque Natural.
El paisaje está al principio bastante degradado, debido
a las antiguas explotaciones de áridos, aunque es perceptible
una importante regeneración de encinas, que le están
ganando la partida a los pinos de repoblación. En el
Puerto de las Cumbres (1.280 m.) se constata las grandes diferencias
que hay entre el paisaje seco de las solanas y la frondosidad
de las umbrías en estas sierras.
La vereda gira hacia el Oeste, manteniéndose en torno
a los 1.300 metros de altitud. La vegetación es de
porte escaso, achaparrada, adaptada a las duras condiciones
climáticas de estas cumbres. Ente las especies típicas
del matorral almohadillado de montaña están
leguminosas como la aulaga y el cojín de monja. Junto
al camino crecen algunos pequeños rodales de arces
(Acer monspessulanum) y de mostajos (Sorbus aria).
La flora rupícola es de un enorme interés. Helechos
(como la doradilla y los asplenios), silenes, arenarias, saxífragas
y violetas forman ese pequeño pero interesante mundo
que da vida a estas cumbres. Algunas de estas especies son
endémicas, como la amapola de Grazalema (Papaver
rupifragum) que crece tan solo en estas cumbres del parque
natural y que se distingue fácilmente por sus flores
de color anaranjado.
Al pie del pico san Cristobal, se extienden extensos canchales,
que cubren buena parte de la ladera norte de la sierra del
Pinar. Sobre ellos crece un espeso sotobosque de espinos majoletos
y de endrinos. Los majoletos están cubiertos por una
planta parásita, el muérdago o tiña,
que tiene un curioso sistema de dispersión de las semillas
pues las rodea de un atractivo y pegajoso fruto rojo. Los
pájaros, al intentar coméselo, se les pegan
las semillas en el pico, y al frotarse con las ramas las dejarán
pegadas. El endrino es otro arbolillo característico
de las montañas calizas. Sus frutos, de un color azul
metalizado y que maduran a principios de otoño, constituyen
la base del pacharán.
Se sube por el canchal hasta un llano, donde hay un pozo,
que era utilizado antaño para almacenar nieve en invierno,
y llevarla en mulos en verano hasta el Coto de Doñana,
para los Duques de Medina Sidonia. Un último repecho
y llegaremos a la cumbre del San Cristobal (1.555 m.). El
paisaje es soberbio, y podemos divisar con todo su esplendor
las cresterías de la Sierra del Pinar, que culminan
en el Torreón (1.654 m.), nuestro próximo objetivo.
El camino no es fácil, habrá que bajar primero
hasta el pico La Brecha, para subir de nuevo hasta la cumbre
de la provincia. Las calizas dan lugar a un paisaje muy rocoso,
con un importante desarrollo de los procesos cársticos.
dolinas, lapiaces y simas se suceden al pie de las crestas.
Bajo nosotros irá apareciendo el increible bosque de
pinsapos. Nadie diría que estamos en plena Andalucía.
En el escaso suelo que existe en las cumbres vive el torvisco
macho, el eléboro fétido, Berberis hispanica
(arbusto con espinas naranjas), esparto, tomillo,
el cojín de monja, y algunos arces y mostajos. En estas
cumbres se pueden observar especies de aves raras o inexistentes
en el resto de la provincia, como el colirrojo real, la collalba
negra, el roquero rojo, chovas piquirrojas y el águila
real.
Un último esfuerzo nos llevará a la cumbre del
Torreón, identificable por un monolito, que se encuentra
en un estado ruinoso. Bajo nosotros están los cortados
casi verticales que conforman las Caidas de la Sierra del
Pinar. En días claros, las vistas son excepcionales.
Hacia el Norte tenemos la Sierra de Zafalgar, Algodonales
y la Sierra de Líjar. En el horizonte, la campiña
sevillana, el valle del Guadalquivir y Sierra Morena. Las
Cambroneras oculta a Zahara de la Sierra, peo deja ver parte
del pantano. Sobre el cerro del Montón se eleva el
Tajo Lagarín. Más alejadas están Olvera
Y Pruna y la Sierra del Tablón. Hacia el NE están
Las Cumbres, el cerro de Montecorto y el de Las Mesas, sobre
la que está la ciudad romana de Acinipo. En el este
se elevan las crestas de la Sierra del Pinar, culminando en
el Pico de San Cristobal, tras el que se divisan las blancas
cumbres de Sierra Nevada. Tras la ciudad de Ronda se eleva
la Siera de las Nieves. La mancha oscura de los alcornocales
destaca entre las calcáreas crestas de la Sierra del
Pinar y de las Sierras de Montejaque y Juan Diego. En el SE
se eleva la desnuda Sierra del Endrinal y, a su izquierda,
las cumbres de la Sierra Blanca, tras la que está Marbella.
Hacia el Sur se encuentran las sierras del caillo y Líbar,
y Sierra Bermeja. tras el salto del Cabreo, Benaocaz y Ubrique,
se extienden las oscuras serranías del Parque de Los
Alcornocales, y al fondo, el Peñón de Gibraltar,
el Estrecho y las montañas del Norte de Africa. En
el SO está la Sierra de la Silla, los Montes de Propios
de Jerez y la Sierra del Aljibe. El castillo de Aznalmara
domina el valle del Tavizna, hacia la derecha el pantano de
Los Hurones y la Sierra de las Cabras. Tras Algar está
la Sierra de la Sal, y hacia la derecha, el embalse de Guadalcacín.
En el horizonte se pueden identificar las ciudades de la Bahía
de Cádiz y Jerez. Tras Albarracín está
el Cabezo de Hortales (sobre el que está Iptuci). Al
Oeste está Arcos, Prado del Rey Y Bornos con su emblase,
y tras el Pico del Aguila, Villamartín. Cerrando la
panorámica hacia el NO tenemos las Sierras del Hinojar,
Labradillo y Margarita, Sierra Blanquilla y el Peñón
de los Toros, la Sierra de Montellano y de nuevo Sierra Zafalgar.
La bajada se realiza por la vertiente sur, siendo claramente
perceptibles lo pisos de vegetación que se sueceden
con la altitud. A la vegetación rupícola de
las cumbres, suceden bosquetes de sabinas, enebros y encinas,
para -por debajo de los 1.200 metros-, comenzar las especies
típicas del bosque mediterráneo, con algarrobos,
acebuches, encinas (que lo aaguntan casi todo), y un densísimo
matorral, con lentiscos, agracejos, cornicabras, palmitos,
coscojas, mirtos, madroños,y majoletos. En esta ladera
son frecuntes las cabras montesas, que están colonizando
de forma progresiva todas estas sierras. La ruta finaliza
a la altura del kilómeto 44'5 de la carretera El Bosque-Grazalema,
a unos 1.100 metros de altitud."
Texto de Juan Clavero, inédito, 1.997, folleto excursión
Asociación Ecologista Guadalete-FEPG
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